その日のコースの一例

季節折々、旬の食材で仕上げるおまかせコース　(全10品)

・グストミオ社　14ヶ月熟成生ハム

・桜鱒のマリネ

・白魚とトロフィエ　ペスト・ジェノヴェーゼ

・カルツォーネ

・ぜいたくトマトとストラッチャテッラのスパゲティーニ

・ハーブ牛ラグーのタリアテッレ

・フランス シストロン産仔羊もも肉の炭火焼き

・タロッコオレンジとパンナコッタ

・ピースソフト

・食後のお飲み物

(税込別途サービス料10%頂戴しております)

その日のコースの一例

(全6品)

【生ハム】

・グストミオ社　14ヶ月熟成生ハム

【オードブル】

・桜鱒のマリネ　根三つ葉とエシャロットのヴィネグレット

【パスタI】

・贅沢トマトとストラッチャテッラのスパゲティーニ

【パスタII】

・ハーブ牛ラグーのパッパルデッレ

【お肉料理】

・岩中豚 肩ロースの炭火焼き（2名様～）

又は

・十勝ハーブ牛の炭火焼き（2名様～）（1名様 +2,200円）

【デザート】

・【Peaceスペシャリテ！！】 ピースソフト

又は

・パンナコッタとタロッコオレンジ　キャラメルアイス添え

(税込別途サービス料10%頂戴しております)

〜お料理に合わせて色々なワインがお楽しみ頂けます〜

アルコールペアリングコース　(7種類・計500ml)　

10,000円

ハーフペアリングコース　　　(7種類・計350ml)

8,000円

＊税込別途サービス料10%頂戴しております。

〜お料理に合わせて色々なノンアルコールドリンクがお楽しみ頂けます〜

ノンアルコールペアリング(7種類)

(最初の1杯をシャンパーニュに変更出来ます。)

＊税込別途サービス料10%頂戴しております。