その日のコースの一例

Peaceコース全9品

・アミューズ

メゾンラボリー社 12ヶ月熟成切りたて生ハムのブルスケッタ

・前菜

バッカラマンテカートと自家製いくらのシャンパン漬け

・冷製パスタ

鰯の冷たいコンソメ　カッペリーニ

・前菜

十勝ハーブ牛ギアラと白いんげん豆の煮込み

・MOTTAINI

長井漁港 長谷川大樹さんより未利用魚の包みピッツァ　"カルツォーネ"

・温製パスタ

長谷川農園ブラウンマッシュルームのタリアテッレ

・リゾット

燻製スカモルツァチーズの焼きリゾット スープドポワソン

・メインディッシュ

厳選肉の炭火焼き

・デザート

【Peace定番】 ピースソフト

又は

黒無花果のキャラメリゼとマールドブルゴーニュのグラス添え

（税込別途サービス料10%頂戴しております)